Ir al contenido principal

Coca de verduras y atun

Que os parece el nuevo diseño del blog? rosita.... no se que estuve cacharreando el otro dia por los diseños que se me cambio y cuando quise ponerlo como estaba no fui capaz.... asi que estuve mirando plantillas y no me convencia ninguna... Al final me quede con esta, tonos pasteles... ummmmm pasteles... A ver si me acostumbro a verlo asi y sino otro dia con mas tiempo vuelvo a mirar a ver....
Hoy queria hablaros de la coca de verduras. Hay gente que le encantan las verduras y a otras que les cuesta mucho mas comerlas, asi que esta es una forma diferente de presentacion en la que apenas aprecias que estas comiendo verduras gracias a la combinacion de sabores con el bonito y el queso.
En cuanto a las verduras esto admite cualquier variedad y dependera de los gustos de cada uno y de lo que tengais en casa en el momento de elaborar la receta, yo esta la hice con calabacin, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla pero ir probando y me comentais que tal... Asi pues necesitamos:

250 gr de verduras variadas
2 latas de bonito escurrido
125 gr de queso rallado
100 gr de aceite
160 gr de harina
1 sobre de levadura quimica
4 huevos
Sal y pimienta

Picaremos todas las verduras en daditos pequeños y reservamos.
Batimos los dos huevos con el aceite y añadimos la harina con la levadura. Añadimos el queso rallado y volvemos a batirlo todo.
Ahora es el momento de añadir el bonito escurrido y la verdura troceada y mezclamos todo bien.
Vertemos la masa en una fuente rectangular forrada con papel vegetal e introducimos en el horno precalentado a 200º durante 15-20 minutos.
Y este es el resultado:

Buen apetito!!!

Comentarios

Entradas populares de este blog

Modelo Día de La Madre 2018 para tus Impresiones en Papel Comestible!!!

Has pensando ya que regalarle para el Dia de la Madre? ¿Que tal unas galletas decoradas con Papel Comestible con mensajes tan molones como estos? Porque madre no hay mas que una y seguro que le encanta el detalle; no te pierdas el nuevo diseño para tus impresiones comestibles y haz tu pedido que quedan 2 semanas!!! Modelo día de la madre 2017 Pincha en el enlace de la entrada del año pasado para ver como quedan las galletas con el modelo 2017!!!! https://cocinandoconminis.blogspot.com.es/2017/05/galletas-para-el-dia-de-la-madre.html Recuerda que tienes 4 tipos de papel comestible: Papel de Arroz, Oblea Rígida, Papel de Azúcar y Chocotransfers!!! Haz tu pedido enviándonos un email a cocinandoconminis@gmail.com o a través de nuestra  Pagina de Facebook

Empezamos el año con SORTEO!!!!!

Primera entrada del año y como lo prometido es deuda SORTEO!!!!!!! Tenia muchas ganas de escribir esta entrada, pero como ya sabéis ha tenido un mes de diciembre muy complicado así que me fue imposible celebrar el primer año de la pagina en facebook como se merecía XDDDD Como os comentaba en la ultima entrada del año hemos superado los 980 fans y estoy que no me lo creo, así que doblemente celebración, he preparado con todo mi cariño este estupendo lote: Que os parece, ¿¿¿ os gusta??? Creo que son cosas muy básicas sobre todo si queréis iniciaros en la decoración con fondant y aunque ya decoréis seguro que también os gustan ;-)  Además, he pensado que puesto que ya ha pasado toda la época navideña y para cuando finalice el sorteo ya estará próximo San Valentin, he escogido alguna cosa relacionada con el tema que espero os venga fenomenal. Por si no se ve bien la foto os enumero las cosas: -Rodillo texturizador -Cortadores con expulsor en forma de margaritas -Cor

Modelos Impresión Comestible para el Día del Padre 2018

Comienza Marzo y empieza la cuenta atrás para el Día del Padre, así que hemos preparado nuevos diseños para imprimir tu Papel Comestible para que este año puedas sorprenderle con unas ricas piruletas de chocolate con Chocotransfers como la de la foto de arriba o una ricas galletas decoradas con cualquiera de nuestros papeles comestibles ¿Que te parecen los nuevos diseños del 2018? También puedes encontrar en nuestra pagina de Facebook los diseños de años anteriores , como los utilizados para realizar estas galletas: Galletas decoradas con Papel de Azúcar Más en esta entrada:  Galletas-para-el-día-del-padre 2017 Porque Padre no hay mas que uno y valorará algo hecho con vuestras propias manitas, ponte ya manos a la obra y encarga tu papel comestible!!! Contáctanos en cocinandoconminis@gmail.com o a través de la Pagina de Facebook !!!!